गर्मियों में शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखने के लिए सत्तू ड्रिंक एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प माना जाता है। चने से तैयार होने वाला सत्तू प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम और कई जरूरी पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है। इसे पानी में घोलकर नींबू, थोड़ा नमक या स्वाद के अनुसार गुड़ मिलाकर पिया जा सकता है। सत्तू ड्रिंक की सबसे खास बात यह है कि यह शरीर को लंबे समय तक ताजगी और ऊर्जा देने में मदद कर सकता है। गर्मी में अधिक पसीना आने के कारण शरीर में पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हो सकती है, ऐसे में पर्याप्त पानी के साथ सत्तू का सेवन शरीर को तरोताजा महसूस कराने में सहायक हो सकता है। सत्तू में मौजूद फाइबर पाचन के लिए भी उपयोगी होता है और पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकता है। यही वजह है कि जो लोग बार-बार भूख लगने या अनहेल्दी स्नैकिंग से बचना चाहते हैं, उनके लिए संतुलित आहार के हिस्से के रूप में सत्तू एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसमें मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों के सामान्य रखरखाव और शरीर की दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में योगदान देता है।
इसके अलावा, सत्तू में पाए जाने वाले आयरन जैसे पोषक तत्व शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं, हालांकि केवल सत्तू को किसी पोषक तत्व की कमी का इलाज नहीं माना जाना चाहिए। सत्तू ड्रिंक का एक और फायदा यह है कि इसे बनाना बेहद आसान है और इसे नाश्ते या दिन के बीच में लिया जा सकता है। यदि वजन नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं, तो इसमें ज्यादा चीनी या गुड़ डालने के बजाय नींबू और हल्का नमक इस्तेमाल करना बेहतर हो सकता है। हालांकि, सत्तू हर व्यक्ति के लिए समान रूप से उपयुक्त हो, यह जरूरी नहीं है। जिन लोगों को चने या दालों से एलर्जी, गैस या पाचन संबंधी परेशानी होती है, उन्हें सावधानी बरतनी चाहिए। कुल मिलाकर, सही मात्रा में और संतुलित डाइट के साथ लिया गया सत्तू ड्रिंक गर्म मौसम में ताजगी, पोषण और ऊर्जा देने वाला एक सरल पारंपरिक पेय हो सकता है।
